南京解决劳动纠纷律师讲解如下：

　　在遵循法律法规前提下，企业进行裁员和辞退主要通过以下途径：

　　经济性裁员：企业因经济原因需要减少员工数量时，可以采取经济性裁员。这通常需要企业提前通知工会或全体员工，并听取他们的意见。在符合相关法律规定的前提下，企业可以与员工解除劳动合同。经济性裁员有一定的限制条件，如优先裁减新员工等。

　　合法辞退：用人单位在符合《劳动合同法》等法律法规规定的情形下，可以单方解除员工的劳动合同。例如，员工患病或非因工负伤，在规定的医疗期满后不能从事原工作，或者员工不能胜任工作等。在这种情况下，用人单位需要依法支付员工相应的经济补偿。

协商一致解除：用人单位与员工协商一致，可以解除劳动合同。这种情况下，双方需要签订解除劳动合同的协议，明确解除的原因、时间、经济补偿等事项。

　　员工主动离职：有时候，企业可能会采取一些措施鼓励员工主动离职，如提供一定的经济补偿或优惠待遇。员工在自愿的基础上可以选择离职。

　　无论采取哪种途径，企业在进行裁员和辞退时都需要遵守相关法律法规，尊重员工的合法权益，同时确保企业的合法权益得到合理保护。企业在进行裁员和辞退决策时，应综合考虑经营战略、业务需要、市场环境等因素，并合理预计可能产生的法律风险。